Mùi, vị không quá mạnh, không quá gắt. Sự phối hợp, bổ trợ giữa các loại gia vị và cách gia giảm ăn ý, nhịp nhàng, vừa làm tăng được hương vị của món ăn mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng trong các món ăn đó.

Bồ câu hầm mềm kết hợp cùng đậu xanh ngọt mát rất ngon miệng. Cùng vào bếp thực hiện món cháo bồ câu này nhé!

Thịt chim bồ câu có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, đồng thời trong thịt chim bồ câu còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, cá, thịt bò… Thường xuyên ăn thịt chim bồ câu có thể kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp con người có tinh thần, thể lực sung mãn, da mịn, hơn nữa phòng chống lão hóa sớm và bạc tóc sớm…

Món này rất thích hợp đễ đãi bạn bè đấy nhé. Vừa nhâm nhi vừa tám chuyện lại thêm chút bia nữa thì tuyệt lắm lắm luôn.

Nguyên liệu gồm có: -2 con bồ câu -50gr củ hành, 1 tủ tỏi -½ (một phần hai) muỗng ngũ vị hương -1 muỗng rượu trắng -50gr đậu phộng -150gr thịt ba rọt Gia Vị: -Mỡ chài, muối đường, ớt. Cách chế biến: - Bồ câu làm lông thui sạch cho lên thớt lóc lấy thịt ướp ngũ vị hương, tiêu, muối. - Củ hành, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ với ớt. - Mỡ chài lặt sạch lông rửa thật sạch để cho ráo nước. -Thịt ba rọi bỏ da xắt miếng mỏng.

Có ba loại bồ câu gồm bồ câu hoang dã, bồ câu thành - bồ câu đứng đường ở các thành phố, tái hoang từ bồ câu nhà, và bồ câu nhà. Loại sau này đang

Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm.

Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm.

Bồ câu hầm hạt sen có vị ngọt, thơm ngon của thịt bồ câu, bùi của hạt sen hòa quyện cùng vị dẻo của cốm và ngọt thanh của táo nên quá ngon và lạ miệng. Bồ câu hầm sen cốm bổ dưỡng cho tiết giao mùa

Món bồ câu nhồi nấm ăn rất ngon mà lại giàu dinh dưỡng. Chế biến lại ko quá phức tạp. Các bạn thử một lần nhé.

Nguyên liệu gồm có: - Bồ câu: 1 con khoảng 500g; - nấm hương: - 30g; nấm truffle: - 5g; nấm mỡ: 70g; - hành poarô ( hành tây Poireau): - 20g; thịt ba chỉ: - 70g; lá quế tây:3, 4 lá; ( lá laurier ) - muối: ½ (một phần hai) muỗng cà phê; - tiêu: ½ (một phần hai) muỗng cà phê - 1 muỗng cà phê bột nêm gà Nấm truffle: Là một loại nấm mắc nhất trong các loạin nấm mà chúng ta thường dùng. Cho nên, nếu không có nấm truffle, chúng ta

Thịt bồ câu non với hương thơm của cốm quyện vị bùi của hạt sen tạo nên món ăn có sức quyến rũ khó cưỡng, nhất là cho các bé yêu.

Thịt bồ câu non với hương thơm của cốm quyện vị bùi của hạt sen tạo nên món ăn có sức quyến rũ khó cưỡng, nhất là cho các bé yêu.

Bạn có thể thử làm món bồ câu nướng cho bữa tiệc nhà mình cuối tuần này nhé, chắc hẳn những đứa trẻ sẽ mê mẩn với món ăn hấp dẫn này đó!

Nguyên liệu - 2 con bồ câu, làm sạch, để ráo - 1 gói ngũ vị hương - Mật ong, muối, đường, xì dầu Cách chế biến: Pha hỗn hợp gồm: muối, đường, mật ong, xì dầu Thoa đều gia vị bên ngoài và trong bụng bồ câu, để khoảng 2 giờ cho thấm gia vị Có hai cách thực hiện: Cách 1 : Cho bồ câu đã ướp vào lò, quay cho đến khi da bồ câu giòn và vàng đều Cách 2 : Hấp chín bồ câu, vớt ra để nguộị Dầu

Với một số phụ liệu tẩm ướp đặc biệt bạn sẽ có những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với chim quay bạn có thể chế biến phục vụ cho những bữa tiệc lớn nhỏ hay chỉ giản đơn là cải thiện bữa ăn cho gia đình.

Pha hỗn hợp gồm: muối, đường, mật ong, xì dầu Thoa đều gia vị bên ngoài và trong bụng bồ câu, để khoảng 2 giờ cho thấm gia vị Có hai cách thực hiện: Cách 1: Cho bồ câu đã ướp vào lò, quay cho đến khi da bồ câu giòn và vàng đều Cách 2: Hấp chín bồ câu, vớt ra để nguội. Dầu sôi, xối lên mình bồ câu cho đến khi da vàng đều Thưởng thức: Khi dùng, chặt bồ câu làm tư, xếp ra đĩa, trang

Một món ăn chơi trong các bữa tiệc, thịt bồ câu mát, bổ dưỡng tốt cho trẻ con và người già.  

Sô-cô-la trắng có thể ướp hay tạo phong vị mới vừa đắng nhẹ vừa ngọt thơm cho món ăn. Xu hướng ẩm thực những năm gần đây, ngoài thịt vịt quay, gà quay được dùng cho Tiệc Nửa Đêm , các đầu bếp đã sử dụng thịt chim bồ câu quay để đổi vị.

Sô-cô-la trắng có thể ướp hay tạo phong vị mới vừa đắng nhẹ vừa ngọt thơm cho món ăn. Xu hướng ẩm thực những năm gần đây, ngoài thịt vịt quay, gà quay được dùng cho Tiệc Nửa Đêm , các đầu bếp đã sử dụng thịt chim bồ câu quay để đổi vị.